Det här pajskalet är också glutenfritt och proteinrikt. Många tror att det inte går att göra varken pajskal eller pajfyllning utan animaliska produkter
Glutenfri vegetarisk paj med svamp och pesto. Som jag visade förut så bjöd jag bland annat på en matpaj på min födelsedagsmiddag som blev mycket uppskattad av mina kompisar
Och ska det därtill vara glutenfritt kan man lätt stöta på patrull. Ringla sedan kolasåsen över pajen. Glöm inte att det här är en smulpaj, du kommer inte kunna lyfta ut den i snygga konditoribitar, men det gör inget när det smakar så gott
Ta ut pajen och lägg i grönsaksblandningen. Häll på äggstanningen, strö över ost och resten av gräslöken och grädda pajen i ungefär 30 minuter tills den har fått fin färg. 3 dl mandelmjöl
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt, och rör ned grädde och mandelmjöl. Pajbak t ex. Jag hade lite för många äpplen i fruktskålen som riskerade att skrumpna, så en del av dem fick bli paj i stället för att ätas färska
Det kan kanske variera beroende på vilket mandelmjöl och vilka cornflakes du använder. Den här lättgjorda efterrättspajen med smak av lime och citron såg dagens ljus förra veckan, när varken ork eller ingredienser var på plats, och jag "måste" få till något efterrättsaktigt till födelsedagskalas
