Låt bröden svalna på galler. Smakar bra även då brödet inte är dagsfärskt. Värm ugnen till 250C, spruta in rikligt med vatten med hjälp av en blomspruta precis innan bröden sätts in
I år testar vi en annan variant på påskbröd. Ett annat år gjorde vi ett grekiskt påskbröd. Mia har förvisso finlandssvenska rötter, men brödet och smaksättningen i sig är inget vi känner till sedan tidigare
Det finns många varianter av det finska julbrödet Joululimppu. Detta receptet är ett skållbröd med rostad anis och fänkål och som efter bakningen penslas med en blandning av sirap och vatten
Så det blev en form av gissa låt, fast det som spelades upp var i olika upptempo med finskt språk. Sedan blev det kräftor och massa goda tillbehör, så som ostpaj (klicka här för recept på världens bästa ostpaj) dipper, bröd, kantarellsoppa, pesto, ost och kex
Väldigt enkelt jäsfritt bröd som du rör ihop på en kvart. (Dock var hennes gjord på finsk surmjölk, nästa gång ska jag pensla brödet med lite sirapsvatten med)
Det är alltså japanskt ströbröd, som du kan köpa från asiatiska butiker, t. Du kan använda det till söta bakverk (chokladkaka), bröd, använda det istället för pasta (strimlad zucchini), laga röror, fritera, gratinera
Bröd och smör, (svamppiroger) eller något annat som gör måltiden mer mättande. Strö parmesan över soppan medan den är rykande varm så att den smälter lite och servera med rostat bröd och smör som också får smälta
Man får faktiskt tag på finsktrågbröd i Singapore. Jag testade att göra pizza på rågbröd och det blev förvånansvärt gott, något jag verkligen kan rekommendera
TrattkantarellsmörgåsEn skiva finsktrågbröd (eller ljust, men mörkt bröd gör det hela lite mera spännande)Trattkantareller (eller annan blandsvamp)Hackad lök (ungefär lika myckets om svamp)Riven ostSmör SaltPeppar eller annan lämplig svampkrydda Man tager en lagom dos goda vänner och familj och vandrar ut i skogen
