Servera med en god sallad. Filodeg är kanske inte så lätt att göra men åh så enkelt att köpa. Filodeg är kanske inte så lätt att göra men åh så enkelt att köpa
Vik in kanterna och rulla till rullar. filodeg. Blanda myntan med strimlad fetaost och ev lite salt. Fukta degrullen med lite vatten så att den försluts
Riv över fetaosten och smaka av med salt och peppar. Lägg en klick med röran längst ner på filodegen, vik in kanterna och rulla ihop tajt till små rullar
Blanda fetaostenmed persilja/mynta och kryddor. Jag gjorde en sorts rakhat (ostrullar), falafel (kikärtsbiffar), tabbouli (persiljesallad), foul (spiskummindoftande bönröra) och labneh (yoghurtsås med mynta)
Tillsätt spenaten&fetaosten och stek tills de blir mjuka. Upprepa samma sak för alla filodegar. Ingredienser, 6 personer3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)1 lök2 knippen spenat200 gr fetaost3 st ägg5 dl mjölk1 dl olivoljaSalt, pepparGör så här1 Hacka löken i tärningar. 3 Dela filodegen på hälften och pensla varje deg med mjölkvätskan. 3 st yufka (filodeg finns i butiker med utländsk sortiment)
Smula fetaosten på. Lägg en filodeg på bänkskivan applicera röran jämt över hela filodegen, lägg över den andra filodegen och på med röran igen och på den med sista filodegen och på med röran igen