Funkar med antingen getost eller fetaost. Fyll pajskalet med spenat och lägg över rödbetorna. Jag har gjort även med färdigkokta rödbetor och det blev lika bra
Bred ut fetaost och strö på herbes de Provence. Lägg dem i pajskalet. Häll stanningen över pajen. 1600 g jämnstora rödbetor. 1300 g avrunnen marinerad tärnad fetaost (29 % fett). 1salt och pepparTvätta och lägg rödbetorna i en kastrull med lättsaltat vatten. 1Tryck ut degen i en pajform och ställ den kallt i minst 30 minuter. Förgrädda pajskalet i ugn, 200 grader i 10 minuter. 1Skär rödbetorna i klyftor
Servera till exempel med ett Örtsmör och Ugnsbakad Fetaost , eller som tillbehör till en varmrätt. Gott fika som bestod av gluten, nöt och äggfria pajer med olika bär
