Jag gillar verkligen de asiatiska smakerna. För ett tag sedan gjorde jag en asiatisk sallad med nudlar, ingefärsmarinerade morötter, edamamebönor, röd chilifrukt, avokado och edamameröra
Nudlar med kycklingfärs smaksatt med vitlök, ingefära, lime, sesam och chili. Toppa gärna nudlarna med strimlad purjo- eller salladslök och rostade sesamfrön
Koka nudlarna enl anvisning på paketet och lägg upp i skålar med gurka och böngroddar. Äggnudlar. Hetta upp lite olja i en wok/stekpanna, bryn köttfärsen, blanda ner övriga ingredienser till såsen
Under tiden biffarna är i ugnen kan nudlarna och såsen göras. Nudlarna kokas enligt instruktion. Jag valde Santa Marias Wheat noodles, men välj de nudlar ni gillar bäst
Heta kryddiga kycklingspett och mina favoritnudlar med lite extra ”spice”. Servera med nudlar som du smaksätter med soya, sweet chilisås, finhackad chili och koriander
