Ganache recept

CHILI GANACHE

CHILI GANACHE

Jag är med i Månadens sötsak och varje månad är det ett nytt tema denna gång är temat "Ge bort".  Jag tycker det är himla trevligt att ge bort egentillverkade praliner i en fin liten ask eller lägga några i cellofan med ett fint band om
Supersnabb Ganache

Supersnabb Ganache

Lindt, Marabou300 ml grädde1 nypa havssalt25 gr smörServeras med knapriga och tunna kexKrossa chokladen (det fungerar utmärkt att slå chokladen i diskbänken innan du öppnar upp förpackningen)Koka upp ett vattenbad och ställ en tallrik över (var noga med att vattnet inte når tallriken)Lägg i den krossade chokladen i tallrikenNär chokladen börjar smälta, rör om försiktigt så den smälter jämtHäll i grädden och en nypa havssalt och låt resten av chokladen smälta samman med gräddenRör om igen och när grädden och chokladen har smält ihop till en härlig smet så lägg i smöretSe till att det fördelar sig jämtHäll upp ganachen i 6 cappuccinokopparKLART
Kladdkaka med Ganache (Lchf)

Kladdkaka med Ganache (Lchf)

Choklad Ganache. Skär upp kakan och servera med vispad grädde, ganache och frukt. Kladdkaka. Ingredienser. 200 g smör
Moist Chocolate Cake with Ganache

Moist Chocolate Cake with Ganache

Och för att lyxa till kakan ytterligare gjorde jag en ganache för att toppa kakan med. And to make the cake a little bit better, I made a ganache to top the cake with
Cheesecake med ganache och bär

Cheesecake med ganache och bär

Ställ i kylskåpet medan du gör ganachen. Häll sedan ganachesmeten över cheesecaken. Ganache topping. Häll över till en skål och vispa med elvisp i 10 minuter, då blir såsen tjockare och luftig, detta är nu en ganachesmet
Chokladgräddkräm - ganache

Chokladgräddkräm - ganache

Chokladganachen är därinne, även om det inte syns. Mjölkchokladgräddkräm (ganache) till en tårta (ca. I brist på bild på själva krämen så blev det en tårtbild istället