Chokladtårta med krämig hallonfyllning och ganache
Toves kök
Toves kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tårtbottnar
  • 2 stycken kakor 20 cm i diameter
  • 4, 5 dl vetemjöl
  • 4, 5 dl strösocker
  • 1, 25 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk bakbulver
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 rumsvarma ägg
  • 2, 5 dl rumsvarm fil
  • 2, 5 dl varmt kaffe
  • 1, 25 dl neutral matolja (jag använde rapsolja)
  • Bakplåtspapper, matfett och lite vetemjöl till formarna
  • Krämig hallonfyllning
  • 250 g hallon (frysta funkar bra)
  • 1 dl strösocker
  • 5 msk vaniljsåspulver
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 250 g kesella (10 % fett) eller 2 - 2 ½ dl vaniljyoghurt (3 % fett)
  • Gancache (chokladtryffelsmet)
  • 400 g hackad mörk choklad
  • 2 ½ dl grädde
  • 1 msk ljus sirap eller honung
  • 75 - 100 g rumsvarmt smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.