Salta gösen på köttsidan och pensla den med olja på skinnsidan. Blanda alltsammans (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) med honung och koriander
600-800 g gösfilé (gärna med skinnet kvar). Beurre blanc, smörsås3 schalottenlökar, finhackade En liten klick smör 4 dl torrt vitt vin 200-300 g av kylskåpskallt smör 1 citronklyfta, saften av salt vitpeppar
Smaka av med salt och peppar. Jag är med i Saltå Kvarns smakråd, vilket är superkul. Utan valde att använda bulgurn och tomaten till tabbouleh istället
Grillad quesadilla. Istället för att de ska gå till spillo så valde jag att köra vidare på temat Mexiko idag med kyckling, quesadilla och en yoghurtsås till det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.