Blanda ner de nygrillade grönsakerna i salladen tillsammans med lite olivolja och flingsalt. Ansa och strimla färsklöken och blanda den medsalladsskotten
4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Vi använde den till dessa spett, samtmed olja och vitlök. Det blev gott, men inte riktigt lika gott som marinden med persillade, sweet chili, citron och vitlök
Vi grillar ofta, och vi köper ofta baguetter. Ibland får Diesel mata ankorna (änderna) i hamnen, men ibland gör vi ströbröd och ibland gör vi krutonger
Avsluta med att lägga på den skivade oxfilén. Tillsammans med rödbetor och polkabetor blir det en fantastisk servering – bara det godaste av sensommaren
Lägg upp guacamolen på bröden, ringla över vinägretten och plocka över salladsskotten. salladsskott. Mosa avokadornamed chili (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar), vitlök, citronsaft och olja i en bunke
Blanda den färdiga dressingen medruccolasalladenpå ett luftigt sätt. Lägg först upp breasolan på varje tallrik, fortsätt med den grillade frukten och toppa medsalladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.