Kycklingen ugnsbakade jag som vanligt länge i låg temperatur så den blev riktigt saftig. När temperaturen börjar närma sig är det dags att steka potatisplättarna
Kycklingen blir otroligt god och saftig när den bakas på låg temperatur, men räkna med att det tar lång tid, så du inte står och hoppar av otålighet och hunger medan du väntar på att den ska bli klar
När du steker ska du göra det i olja, då oljan klarar högre temperatur än smör. Idag lagar vi lite enkel vardagsmat, kycklingfilé med svamp, zucchini, tomat och härlig smält ost
Hel ugnsstektGårdskyckling med apelsinglaze med äpple och plommon. Kronfågel bjöd på en magiskt god jullunch där kyckling i olika former såklart stod i fokus
Kyckling, mängd enligt tycke (jag latade mig och köpte ICA. Förbered kycklingen med kryddor/marinad (om du ej köpt färdigkryddad/färdigmarinerad kyckling)