Torskrygg med bacon och svamp recept

Torskrygg med bacon & kantareller

Torskrygg med bacon & kantareller

Fördela bacon, lök ochsvamp över fisken och servera med det goda dillmoset. Knaperstek bacon, stek tunt skivad charlottenlök och kantareller i omgångar
Torskrygg med smörsås

Torskrygg med smörsås

Strö över baconetochsvampfräset. Strimla baconetoch stek det i en stekpanna sitt eget fett. Ta upp baconet
Torsk med bacon

Torsk med bacon

Ansa och skiva svampen. Rör i vinäger och dill och krydda med salt och peppar. Skala och skär löken i tunna klyftor
Smarrig fisk

Smarrig fisk

Vi börja med varmrätten som är Ugnsstekt torskryggmed smörsås och nudelröra med asiatisk touch. Stek bacon i stekpanna och toppa fisken med denna innan servering
Smarrig fisk

Smarrig fisk

st bitar torskrygg. Stek bacon i stekpanna och toppa fisken med denna innan servering. Fräs i panna med smör i botten tills löken ochsvampen börjar ta färg

En bra början

Torka torskryggenoch krydda med salt(ganska mycket) och peppar. På helgen då jag var ledig och hade mer tid gjorde jag äggröra medbacon till frukost
Halvalindha Matkasse

Halvalindha Matkasse

Torskryggmedbaconströssel. Torka torskryggenoch krydda med salt(ganska mycket) och peppar. portionsbitar torskrygg
Året som gått, 2017

Året som gått, 2017

Av all den mat som vi åt under månaden kan nämnas Torsk med chorizo och ärtröra, Cowboylasagne och Risotto med spenat och stekt torskrygg
Torskrygg med champagnesås

Torskrygg med champagnesås

I affären hittade jag en fin bit torskrygg som inhandlades (MSC förstås) som sedan kompletterades med lite svamp, jägarbacon (Scan) lite färska rödbetor och färskpotatis

Torskrygg med bacon och kantarellrisotto

Börja med att hacka baconoch knaperstek. Hacka schalottenlök och fräs tillsammans med riset i smör. Späd efter hand med vatten så det inte kokar torrt