Här är vårkänslorna verkligen igång så det blev en fräsch sallad med mycket smak & färg. Gillar ni som vi asiatisk mat och vill ni ha fler asiatiska recept
Hacka koriandern grovt och skiva chilin fint. 1 kruka koriander. 1/2 lime 1 kruka koriander. En riktig fräsch och god sallad inspirerad av Thailändska smaker
½-1 st kruka färsk korianderblad. ½ dl fisksås2 tsk ättikssprit1 msk råsocker1 tsk sambal oelek0,5 msk olja(Jag hackade även ner själkarna från koriandern i min dressing)Ja, det är bara att blanda ihop alla grönsaker på ett fat. ) ½-1 st kruka färsk korianderblad
Skär koriander eller persilja grovt och vänd ner i salladen strax innan servering. 2 klyftor vitlök1 tumstor bit ingefära1 st röd chili1 st lime skal + saft1 msk Olivolja2 msk fisksås0,5 msk soja0,5 msk råsocker2 dl röda linser2 stora morötter1 paket färska böngroddar10 cm gurka1 st avokado1 påse färsk Spenat1 kruka färsk koriander (kan bytas ut mot slätbladig persilja)1 påse färdigrostade cashewnötter (Saltå Kvarn)Gör såhär. 1 kruka färsk koriander
Plocka korianderblad och myntablad. Lägg kycklingen i salladsblad, strössla på lite jordnötter, toppa med koriander och mynta och servera med ris och extra limeklyftor
Hacka koriandern. 1 dl färska korianderblad. Koka äggen och låt svalna lite. Skala och skär i kvartar. Ansa och koka sparrisen i lättsaltat vatten i 4-5 minuter
