Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg kycklingen i den. Bryn sedan kycklingen i en het panna eller gärna i stekgryta då marinaden skvätter
Chicken GreenCurry, Jasminris och Tomat & Koriandersallad. Curry paste (jag tog all curry paste jag gjorde, men det beror lite på hur stark man vill ha den och även vilken slags grön chili man använder
Med en påse Santa Maria ThaiGreenCurry Spicemix  kommer man långt, särskilt när man är för trött för att ställa sig med långkok och komplicerade kryddningar
Koka upp currysåsen med grönsakerna i en kastrull. Dela kycklingfilén. Lägg i kycklingen och koka i 5 minuter. 250 g kycklinglårfilé. ½-2/3 burk Thaigreencurry grytbas
Mrs Chengs Thaigreencurry-grytbas. Skär och stek kycklingbitarna, gärna i en wokpanna. När kycklingen är färdig häll i grönsakerna och fräs dem lite snabbt i pannan