Pulire accuratamente il tartufo con una spazzola o con un panno pulito leggermente umido. Affettare il tartufo e aggiungerlo in un mixer assieme all’olio e al sale
Tartufo - härlig Italinare på hotellet. I helgen var vi i London, fantastiskt trevligt. Var på ett par bra restauranger, bifogar lite bilder så ni får smaka lite
Alba Större ort med shopping, restauranger vinbutiker och många gastronomiska fester, bla den världskända Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba i mitten på oktober etc
Tajarin con Burro e Tartufo Nero. Tajarin con Burro e Tartufo Nero / Nizza Silvano Nebbiolo d’Alba 2. Astrids Restaurang i Ängby är ett härlig kvartershak
Man får väl anta att det var billigare med tryffel i 1800-talets Italien. Åtminstone verkar det så om man ser till hur Artusi gödslar med tryffel i sina recept
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Kvällen bjuder på Tagliatelle a la Tartufo. Kvällen bjuder på Tagliatelle a la Tartufo. Jag har precis kommit innaför dörren efter en skön powerwalk runt Växjösjön och känner mig extra hungring så nu måste ”förrådet” fyllas upp med lite kolhydrater
