Till middag ikväll gjorde jag spaghetti Carbonara. Så enkelt att slänga ihop och sååå gott. Jag får göra en reminder till mig själv att laga till det oftare
Vissa envisas till och med att lägga dit ett extra mums – Pasta mums mums. Pasta mums – Buon appetito. I ärlighetens namn så tror jag faktiskt att jag var först med att laga mat på den nya adressen
Skär i den form du vill ha, har du ingen pastamaskin kan du lägga ut degen på en skärbräda och skära i tunna längder med kniven som tagliatelle (det gjorde jag, se bild nedan)
Istället för pepparmyntsolja kan man smaksätta med till exempel chili och kanel, rivet citronskal, björnbär, mörk rom, whiskey, ingefära (färskriven/pulver), pepparkakskryddor eller krossad kardemumma
Vegetariska pastamed massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.