Steka kycklingfile grädde recept

Kycklingfilé i ugn

För att lyckas få filén riktigt saftig och smakrik ska du både steka den, så den får fin färg och ugnssteka den försiktigt så den blir klar i mitten
Kycklingfilé i ugn & enkel Currysås

Kycklingfilé i ugn & enkel Currysås

Currysås hör ihop med kyckling men istället för att steka kycklingfiléerna klara i stekpanna som jag oftast gör så la jag dem i en ugnsform efter att de fått lite ytlig färg
Kycklingfilé med apelsin och timjan

Kycklingfilé med apelsin och timjan

Häll på grädden och soyan. 700 g kycklingfilé1 apelsin skal och saft1 gul lök1 ½ msk kinesisk soya5 dl gräddemaizenamjölfärsk timjansalt pepparGör så här. 5 dl grädde
Gourmetpotatis, kycklingfilé och paprika/purjosås!

Gourmetpotatis, kycklingfilé och paprika/purjosås!

Häll på cream fraiche, grädde, köttbuljong, salt, peppar och cantadou vitlök och örter (mjukost). Skölj gourmetpotatisen eller delikatesspotatis i ett durkslag och lägg i en ugnsform
Kycklingfilé med broccoli- och osttäcke

Kycklingfilé med broccoli- och osttäcke

Fördela broccoliblandningen på filéerna och häll på vatten, grädde och soja. 1 dl grädde. 1 dl grädde. En mager filé med gott täcke som passar de flesta smaker, ung som gammal