Jag är inte direkt kaktypen, men var sugen på sockerkaka. Bakade en LCHF sockerkaka med citron i. 150 gram smält smör1 dl grädde5 ekologiska ägg1 1/2 dl Ica stevia 1 tsk vaniljpulver1 dl mandelmjöl1 dl kokosnötsmjöl0,5 dl pofiber1 msk fiberhusk2 tsk bakpulversaft från 1 citron Gör så här. Grädda i 175 grader i ca 35 min, känn på sockerkakan så den är torr och färdiggräddad. 2 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa en långpanna, ca 30x40 cm. Smält smöret. Rör äggulor med socker. Tillsätt mjölk, smält smör, mjöl och vaniljsocker
