Freeeeeedag. GOD morgon. Välkommen till denna soliga morgon. Det sägs bli 20 grader idag. Härligt. ). Hoppas att du sovit bra och känner dig redo att möta dagen
Om du gör alternativet med kvarg, tillsätt den och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg en bakhandduk över och låt stå och svalna tills fyllningen till köttfärspajen är färdig
Blanda ihop ingredienserna till degen i en bunke och blanda snabbt ihop till en deg. Här kommer ett gott recept på köttfärspaj som jag brukar göra och den har lite mer sting i sig än en klassisk köttfärspaj eftersom jag har i sambal oelek och färsk riven vitlök vilket ger mer smak
En god och enkel köttfärspaj smaksatt med tomat, vitlök, oregano och fetaost. )Köttfärspaj med fetaost4-5 portPajdeg3 dl vetemjöl150 g smör, skuret i bitar1 msk vatten, kalltFyllning500 g köttfärs1/2 tsk saltSvartpeppar1 gul lök, hackad½ dl tomatpuré1 dl chilisås1 dl vispgrädde1 vitlöksklyfta3 tsk oreganoÄggstanning och topping2 ägg2,5 dl matlagningsgrädde1 dl riven ost2 tomater, skivade100 g fetaostArbeta snabbt ihop mjöl, smör och vatten till en pajdeg och tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Blanda mjöl och smör till en smulig deg. Kavla ut degen och ta ut rundlar med hjälp av ett glas, lite större än formarna
Riktigt god paj som går snabbt att göra om man har färdig köttfärssås. Det hade jag. När vi gör köttfärssås gör vi alltid en ordentlig laddning och fryser in
Blanda ihop ingredienserna till degen i en bunke och blanda snabbt ihop till en deg. Igår blev det en jättegod köttfärspaj till middag som vi åt tillsammans med en sallad som bestod av fetaost, blandade salladssorter, körsbärstomater och rostade nötter
