Idag fortsätter vi lite på dilltemat och stuvar några King Edward potatisar som serveras med grillade isterband, dom blir bara godare när skinnet spricker lite
Servera isterbanden och stuvningen med fransk senap och inlagda rödbetor. 4 portioner4 småländskaisterbandStuvad potatis. Lägg isterbanden på en plåt och stek dem gyllenbruna i mitten av ugnen, 20-25 minuter. 4 småländskaisterband
4 Småländskaisterband 900 g potatis, nykokt, i bitar 1 knippe färsk bladpersilja, grovhackad 50 g smör 2 msk vetemjöl 4,5 dl gräddmjölk 5 cm färsk pepparrot 400 g hela inlagda rödbetor salt svartpeppar, nymalen
SmåländskaIsterband. Både jag och min J är helt galna i isterband, men äter det inte så ofta. Vi hade en blandning av olika sorters isterband, alla inköpta på ICA Kvantum i Sickla köpkvarter
Drag av skinnet på isterbanden lägg dem i en ugnsform, mosa ihop dem hårt med en gaffel. (Äggstanningen blandar sig med isterbanden den lägger sig inte ovanpå