Ställ in grytan iugnenigen. vatten alt buljong. Skala och skiva eller klyfta potatisen grovt. Varva köttfärs och övrigaingresienseri lergrytan, krydda mellan varven
Lägg i den skivadepotatiseni kastrullen med köttfärssåsen och rör om ordenligt. Sätt formen mittiugnen en timme och en halv timme på avstägd ugn ( eftervärme)
Bjud gärna kokt potatis eller stora, bakade potatisartill. Eller tillsättklickar av köttfärs, rökt skinkaitärningar, falukorv eller fläskkorv iskivor eller bitar
Strö riven ost över rätten och låt den vara ytterligare några minuteriugnen. Ugnstemperatur. Späd med buljong några gånger under stekningen så att ratten inteblir torr
Den Najnifieradevarianten av maldom innehåller tunna skivor av rotselleriistället för ursprungsreceptets potatis, och så har jag på sedvanligtNajnivismixtratlite mer med originalet för att skapa min alldeles egna version av maldom, som dessutom passar utmärkt för oss som äter lchf/paleo
Gott att servera med stekt fläsk eller korv, köttfärs eller stekt fisk eller kyckling. Ugnsbaka den, hel eller i halvor, eller använd den i grytor, soppor, puddingar och gratänger
Servera potatis eller pasta. Forma färsen till en limpa och lägg i en ugnsfast form. Blanda lök, enbär, all köttfärs, ägg, havregryn, buljong, salt och peppar till en jämn färs