Skaldjur öl recept

Heta räkor

Heta räkor

Smakade dessutom väldigt bra med en öl till. I lördags var det dags för lite gôtta hemma hos oss. Det blev heta räkor, vilket jag inte testat att göra hemma förut
Kräftskivans festliga tillbehör

Kräftskivans festliga tillbehör

DRYCKER TILL SKALDJUREN. Blanda hastigt mjöl, salt och smör, gärna i matberedare. 2 1/2 dl vetemjöl. Störtebeker öl 1402, Tyskland. 2 1/2 dl vetemjöl
Gumbo

Gumbo

Gumbon kommer ifrån södra Louisiana och innehåller bland annat kyckling, fläsk, skaldjur och den speciella redningen roux
Koka krabba eller kräftor

Koka krabba eller kräftor

Du måste räkna med att alla skaldjur ska få plats tillsammans och att det ska finnas gott om vätska runt om
Nyårsmeny 2015

Nyårsmeny 2015

De flesta förrätter innehåller dessutom skaldjur och det är kanske inte helt lätt att hitta alternativ om man nu skulle ha någon som är allergisk i sällskapet, eller någon som helt enkelt inte tycker om skaldjur
Veganska tapas

Veganska tapas

Superlätt att göra goda veganvarianter (tycker jag iaf), men trots det är nästan alla tapasställen jag någonsin varit på fyllda med charkuterier, skaldjur och framförallt OST

Två pajer i kräftans tid

Jag älskar kräftor och doften av nykoka skaldjur är ljuvlig. Förutom ost, bröd, öl och snaps vill jag gärna ha något matigare till mina kräftor
Friterade bläckfiskringar med sötpotatis & aioli

Friterade bläckfiskringar med sötpotatis & aioli

Fisk & skaldjur,. När jag och Simon besökte Palma minns jag hur jag avundsjukt tittade på alla spanjorer som bara kunde gå in på en tapasbar, äta några tapas, dricka en öl eller ett glas vin för att sedan traska hemåt
Veganska tapas

Veganska tapas

Superlätt att göra goda veganvarianter (tycker jag iaf), men trots det är nästan alla tapasställen jag någonsin varit på fyllda med charkuterier, skaldjur och framförallt OST
Stekt fisk med skaldjurssås

Stekt fisk med skaldjurssås

Salta och vänd fisken i mjöl, ägg och ströbröd. Rör ner skaldjuren i såsen. Rör i mjölet och späd med öl och grädde
Nacho & Guacomole

Nacho & Guacomole

Kyckling, Quorn, Köttfärs eller kanske fisk & skaldjur. Jag och Kevin körde tacoafton igår kväll och jag tycker det är så gott att smaska på några nachochips med guacomole medans jag lagar mat, en kall öl är inte helt fel till heller så det slinker oftast ned