chipotle, guajillo och ancho. Skölj ur pannan med spriten. Hans stora matintresse gjorde att han arbetade fram vad han kallade "det perfekta chilireceptet" och han drev också en restaurang i Dallas som serverade hans berömda recept
Se sen till att han steker högrevet. Sluta tillredningen av att du häller i ölen. Sen låter du koka i fyra timmar på svag värme, då reduceras ölet och köttet kokar sönder