Slå i gräddeoch crème fraicheoch låt såsen puttra samman någon minut. Finhacka löken och fräs den snabbt i smör, häll i buljongoch vitt vin och låt det koka upp
Häll på vin, gräddeochcremefraicheoch låt koka upp. Rör i soja, dijon och smula i buljongen. Jag gjorde också några matlådor med pasta istället för potatis, det var också väldigt gott och det är ett bra tips om ni vill frysa in maten, fryst potatis är ju nämligen ingen höjdare
Smaka av medbuljong, kanske mer salt, dijon, vin, dragon… Svamprisotton. Tillsätt riset, höj värmen och låt fräsa i ytterligare någon minut till dess riset blandat sig väl med löken och känns torrt
Blanda ner cremefraiche, grädde, smör i buljongenoch kör runt med stavmixern så det blir skummigt. För det första kommer de i lagom påsar för en plåt med ugnsbakad potatis, för det andra behöver du knappt borsta dem, de är klara att användas
Blanda ihop parmsedan, cremefraicheoch persilja, smaka av med salt och peppar. Jag reducerade Madeiravin medbuljongoch skivad fräst lök, hällde i gräddeoch lite maizena, kokade upp och smakade av med salt och peppar
Efter några minuter rör Du i buljongtärning, mjölk och crème fraiche. Jag åt Färska Blåbär medGrädde. Några grönsaker, ost, kött, fågel eller fisk, en skvätt grädde eller två, kanske några kokta ägghalvor
Servera med pasta och kanske lite färsk hackad timjan. Tillsätt cremefraicheochgrädde, koka ihop och tycker du såsen blir för tunn kan du ju alltid reda av den
