Rödingfilé med sällsynt lyckad Ricard-spetsad fänkåls-beurre blanc De smörstektes först i hög värme på skinnsidan, och fick därefter varsamt tillagasfärdigt på låg ugnstemperaturSMASKENS.NU
Röding med ugnsbakad potatis och kålrabbi Sätt inpotatisen de sistaminuterna om den tappat för mycket temperatur. I dag blev det röding med potatis och kålrabbiiugnPrettoMarie
Halstrad röding med ugnsbakade rotfrukter Värm en stekpanna till högsta temperatur. Sänk temperaturen så att vattnet sjuder. Servera rödingfiléntill de ugnsbakade grönsakerna, det pocherade ägget och dillkrämenRecept.se
Ugnsbakad röding med citronsås (Jag glömmer alltid att kolla den exakta tiden, för det är mycket lättare att kolla temperaturen med en lätt fingertryckning) Vin mat & Alsace
Rödingfilé, ugnskokt i vin Jag undrar vad som har hänt på fiskerimarknadenegentligen. Under hösten har rödingvaritotroligtprisvärtifiskdiskarnaPipopp pratar på
Parmalindad, senapsfylld rödingfilé Förbered en liten smörad ugnsform som rymmer rullarna. Tisdagmorgon. Lägg två klickar smör på rullarna och baka sedan iugnenLCHF i Lilltäppans kök
