Jag gjorde ett andra försök av Pulled Beef. Pulled Beef. Igår lagade jag något så galet gott. Frysen är full med goá bitar av ekologiskt nöttkött, djur som betar ute året om och mår bra
Jag skippade äggulan och bytte ut biffen mot pulled oats som jag stekt i kryddpeppar (för en liten extra twist) och mina signaturingredienser soja och mörk grönsaksfond
Lägg sedan grovt skivad lök och vitlök ovanpå biffen. Lägg ner högreven i en rejäl gryta. Blanda alla ingredienser som du behöver till din sås (alla utom lök och vitlök)
USA har fått ett lite oförtjänt dåligt rykte om sin matlagning, kollar man bara under ytan så har de både en stark egen kultur (barbecue och sina diners, till exempel) och de tar en mängd rätter på fullaste allvar (chilis och biffar, till exempel)
Han hade lagat sån där pull-ED biff. Kött ⁄ ReceptPulled entrecote – vad är det annars. Jag tror att brorsan måste börja laga själv inte köpa färdig pulled beef från butik
Pulled pork i coca cola med lök, timjan, oregano och ost i en baguette som slutligen doppas i biffens egna, långkokade spad… Mind blown helt enkelt, som bloggaren själv beskriver receptet ovan
Men som även passar utmärkt till alla grillmiddagar i sommar, till tacon, till pulled pork, i tortillas eller som förrätt med lite räkor i eller med lite asiatisk biff i (strimlad lövbiff stekt i tex soya, ingefära, sesamolja och sesamfrön)
Tre burgare, en pulled pork macka och southern fried chicken. Biffen är kryddig, mäktigt och har tillräckligt mycket tuggmotstånd för att göra väsen av sig (även om den skulle kunna vara liiite tuggigare, det är trots allt en bön/svampburgare och sådana är svåra att få perfekta)
a Vegansk Pulled Pork. Vegobiffen blir ganska platt, men ger otroligt god smak och tuggmotstånd. Forma till biffar och stek/grilla knaprigt Blir jättebra
