Potatismos med västerbottenost recept

Potatisbakelser

Potatisbakelser

Blanda potatismosetmed färskosten och smaka av med salt och peppar. Man kan ju göra vad för något som helst med just smördeg och allt blir lite läckrare och godare vare sig det är frukt och bär, grönsaker, kött eller som på nyårsafton vanlig kokt potatis
Älgfärsbiffar

Älgfärsbiffar

servera medpotatismos och det knaperstekta baconet. Forma till biffar och stek på medelvärme tills de blivit genomstekta, knaperstek baconet i bitar
Västerbottenlax med kräftor

Västerbottenlax med kräftor

Servera medpotatismos, gärna smaksatt med hackad dill. Hacka kräftorna grovt och blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen
Grosshandlarplanka

Grosshandlarplanka

Koka potatisen och vispa den sedan med äggula, smör, ost, salt, vitpeppar och en skvätt med mjölk. Gör samma sak med sötpotatisen men utan mjölk
Älggryta i crock-pot med mustiga och klassiska smaker

Älggryta i crock-pot med mustiga och klassiska smaker

Servera med extra vinbärsgelé, kokt potatis eller potatismosmed lite riven västerbottenost. Det bästa med crock-pot är att den sköter sig själv, och den varsamma behandlingen gör att vitaminer och mineraler bevaras bättre
Oxfilégratäng

Oxfilégratäng

Klicka eller spritsa ut potatismoset längs med kanterna på formen. Potatismos. Vispa till ett fluffigt mos med elvisp
Ostfyllda färsbiffar

Ostfyllda färsbiffar

Till biffarna åt vi ett smaskigt potatismosmed färsk grön sparris och naturligtvis svängde kocken ihop en gräddig, god sås också
Shepherds pie

Shepherds pie

Potatismos. Säkert finns det en hel massa olika recept på pajen, med vissa standardingredienser som t. Häll färsen i botten på en smord ugnsfast form och bred över potatismoset
Västerbottenostgratinerad rödtunga

Västerbottenostgratinerad rödtunga

Servera på en bädd av haricots vertes, sockerärtor eller någon annan grönsak, toppa med några kvistar persilja och ett gott hemgjort potatismos därtill
Gratinerad potatispuré

Gratinerad potatispuré

Det är superenkelt att göra eget potatismos och det här sättet gör det ännu godare. Toppa med så mycket västerbottenost du vill