Pirogdeg. Tillsätt salt, olja, potatis, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Så, för att underlätta när vardagen rullar igång igen så tänkte jag göra en hel hög med piroger idag och frysa in
Blanda därefter ner salt och olja och arbeta in mjölet efterhand, gärna med maskin. Jag gjorde två varianter på pirogerna, en med köttfärsfyllning och en med ost och skinka
Denna degen är ypperlig som pirogdeg. med soltorkad tomat, fetaost och gröna oliver, penslat med yoghurt och överstrött med grovkornigt havssalt samt timjan - bokstavligen en fröjd på alla tänkbara plan
Pirogdeg. Tillsätt salt, olja, potatis, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Så, för att underlätta när vardagen rullar igång igen så tänkte jag göra en hel hög med piroger idag och frysa in
Pirogdegen jag gjorde består till hälften av fullkornsdinkel och hälften vetemjöl. Värm oljan i en stekpanna eller gryta, fräs lök, vitlök och rotselleri utan att det tar färg
