En annan god pesto är min ruccolapestomedcitron och parmesan också den är nötfri. Du kan ersätta persiljan med valfri ört eller exempelvis grönkål, svartkål eller ruccola
Ev extra pinjenötter, solrosfrön eller hackad mandel att strö över. Ev extra ruccolablad (förutom den som peston är gjort av) att blanda med i salladen