Lägg rosor av skinka överst och krydda med svartpeppar från kvarn och några basilikablad. Skiva paprikan och blanda ner i salladen tillsammans med svarta oliver, tärnad ost, salladsblad
Utgångspunkten till receptet nedan är Klaras recept - jag har dock gjort några små ändringar (lagt till pinjenötter och parmesanost, bytt ut Bresaolan mot annan skinka som vi hade hemma, ändrat vinägrett)
De väljer hellre den än makaroner och spagetti och perfekt är då båda tycker om att äta skruvarna även kalla så när vi varit på utflykt eller cup så är det pastasallad med skruvar som huvudingrediens som gäller och inte mig emot för enklare än så kan det ju inte bli
)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
Snabb korv- och pastasallad. Strimla skinkan och fräs i smör. Pastapanna med bacon och baconost. På med purjon och i med creme fracihe, baconosten och lite soja
Idag på förmiddagen när jag var på Citygross och veckohandlade, så fyndade jag ett uppläggningsfat/skål, (så snygg och lägga grönsallad eller pastasallad i) samt två andra små ”skålar”
Till detta gjorde jag en pastasallad som bas. Jag köpte lite lufttorkad skinka och sen skar jag upp en bit rökt rådjur som jag hade i frysen men det går ju bra med vilka skinksorter eller korvar som helst
Pastasallad. Strimlad skinka och bladspenat, stekt kycklingfilé och halverade körsbärstomater eller kikärter och curry är bara tre av tusentals möjligheter
