5 dl vispgrädde. 12 gelatinblad. 11 vaniljstång (alternativt 1 tsk vaniljsocker). 1hallon för garneringLägg gelatinet i blöt och låt ligga cirka 5 minuter. 1Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur. 1Lägg fröna och den urskrapade stången i en kastrull tillsammans med grädde och socker. 1Luft upp gelatinet ur vattnet och lägg i gräddblandningen. 1Sila bort vaniljstången
koka upp grädden tillsammans med den delade vaniljstången. Denna efterrätt är ju glutenfri och kan lätt bli laktosfri genom att använda laktosfrigrädde istället för vanlig
Pannacotta. Koka grädde och socker i en kastrull och lägg i gelatinet. Rör om tills gelatinen har smält. Skrapa vaniljstånget med en kniv så du får ut fröna