Stek bröden på var sida i het stekpanna, i ugnen, på muurikka eller på grillen. Det är extra viktigt att bröden har vänts i mjöl före stekning då de tillreds på en torr pizzasten, annars fastnar de
Vi har skaffat en muurikka och för några dagar sedan stekte jag muurikkabröd i den. Muurikkan kan ställas över öppen eld men när vi tillagar mat i den här hemma så använder vi oss av gas istället
Men mufflaner dig med termobyxor i en snödriva och få grillad korv serverad i handen med lovikkavantar… Eller mat lagad på ett stormkök eller över öppen eld, tillagad på en muurikka eller vad som helst så blir hela matupplevelsen både roligare, godare, mysigare och mer motiverad på något sätt
I veckan kom nämligen mannen hem med ett efterlängtat paket - vår Muurikka. Svärföräldrarna tog med sig renkött och det blev norrländskt, eller snarare samiskt, tema med suovas och gáhkko (tunnbröd/glödkaka)
Fräs löken mjuk i olivolja i en muurikka eller stekpanna och tillsätt timjan. Dela upp degen i åtta till tio bitar och kavla dem till platta bröd på ett mjölat bakbord
Det har mest varit manliga intervjuoffer men denna gången har vi en kvinna som skall grillas. Det är nämligen dags för Mia Wallin att svara på en del frågor
Hetta hastigt upp kräftorna tillsammans med marinaden i en Muurikka eller i en wokpanna på grillen. Spröda frökex från Huså Bröd smakar också gott till
Lägg ett bröd på en bit folie Fördela kött, tomat, sallad, gurka, fefferoni, lök och sås på brödet. Grädda (i stekpanna eller på en muurikka) i lite olivolja några minuter på varje sida
