Marinaden som jag gjorde till kycklingspetten i veckan är en traditionell och enkel marinad. En god vän frågade om jag alltid gör egen marinad till det kött som jag grillar
Häll på yoghurtmarinaden och krama på påsen så att alla filébitar täcks med marinad. (Jag sänkte temperaturen strax innan potatisen var riktigt klar och lät den stå kvar i ugnen tillsammans med kycklingen)Rör ihop crème fraiche, sweet chilisås och finhackad vitlök till såsen
Stek kycklingfiléerna (skaka av överflödig marinad) tills dom är helt genomstekta. Vispa ihop sweet chili sås, vatten, fond, soja, honung och vitvinsvinäger
Lägg sedan kyckling i en påse och häll över marinaden. Blanda alla ingredienser till marinad väl. Grillväder nu tycker jag så här får ni ett recept på grillade kyckling innerfile som jag har marinerat i vitlökssås
Blanda ingredienserna till marinaden i en skål och låt kycklingen marinera i minst en ½ timme. H sa att marinaden var till och med godare än när man äter på restaurang
Strö på salt på kycklingen och låt stå medans du gör marinaden. )Ta fram en bunke för marinaden. Tillsätt currypasta, finhackad chili, citronsaft och skalet, sweet chilisås, pressa i vitlök och korianderkrydda, rör om
Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingen ca en timma. Marinad. ris, krispiga salladsblad eller kokta och sedan stekta nudlar (marinerade i sweet chili och soja)
Kycklingen i marinad. En marinad som både ger smak och som du kan steka i. Jag lagade en sån otroligt god kycklingwok häromdan så jag måste dela med mig av receptet
