Marinad. Smarriga räkor med underbara smaker. Marinad. Jag serverar mina räkor med aioli, varma baguetter och spansk potatisomelett (tortilla espanola)
Marinad till räkorna. Serverade dom grilladeräkorna med grillad citron, grillade brödskivor som penslats med olivolja och kryddats med lite vitlökssalt och en Nobisdressing
Rör ihop ingredienserna till marinaden och häll över räkorna. Grilla räkspetten tills de har fått fin färg, pensla med den överblivna marinaden under tiden
Blanda ihop marinaden och ha i räkorna. Innan vändning penslas de med marinaden. Till middagen som kommer ge mig god sömn i natt, använder jag de största räkorna jag kan få tag på
Jag gör gärna en asiatisk marinad och grillar sedan räkorna i en mycket het grillpanna. Numera finns det miljömärkta jätteräkor, s k kungsräkor att köpa
