Koka torsk i bit recept

Fyra katter och en bit torsk.

Fyra katter och en bit torsk.

Om det kokar för länge blir det granithård bränd portvinsmagmaistället. Katterna, precis som vi, gillartorsk
Torsk med bacon och soltorkade tomater

Torsk med bacon och soltorkade tomater

Låt kokaihop ett par minuter. Dela baconet ibitar, och stek det i en stekpanna. En annorlunda torskrätt, det är härligt när liteitalienska smaker och dofter spridersigi köket
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Koka äggen så att såväl äggvita som äggula blir hård (c. Låt torskenkoka på medelvärme under lock. När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
Torsk med potatis- och äggsås

Torsk med potatis- och äggsås

Koka upp vatten, grädde och buljongtärningi en kastrull. Hårdkoka äggen. Lägg itorsk, dill och citronskal
Kokt torsk i dillsås

Kokt torsk i dillsås

Späd med mjölk och smula ner buljongen och låt det koka upp under omrörning. Skär torskeni ganska stora bitar
Torsk med äggsås i ugn

Torsk med äggsås i ugn

Hårdkoka äggen och låt dem kallna i kallt vatten. Skala och skär äggen i små bitar (i äggskärare en gång på längden och en gång på tvären)
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Tillsättlite mjölk och vispa ut det ismörblandningen så den blir slät och ta sedan i resten av mjölken och vispgrädden och låt koka upp försiktigt på svag värme under omrörning med jämna mellanrum
Torsk med räkor i kaviarsås

Torsk med räkor i kaviarsås

Koka upp, häll sedan av och skölj med kallt vatten. Tinafisken, torka av den och skär den iportionsbitar
Torsk i kokossås

Torsk i kokossås

Lägg itorsken och låt koka några minutertills den är genomkokt. Koka upp kokosmjölk och crème fraichei en kastrull på medelhög värme
Torsk i foliepaket

Torsk i foliepaket

Börja kokapotatis eller annat tillbehör som ris (eller koka upp vatten till pasta). Lägg en bittorsk på varje ark
Torsk, sparris, hollandaise

Torsk, sparris, hollandaise

Så när jag även fick tag i en fintorskrygg på Ek’s fisk, var valet av mat inte så svårt. Sparrissäsongen är här
Ugnsbakad torsk med äggsås

Ugnsbakad torsk med äggsås

Koka upp grädden med buljongen, krydda med lite salt och peppar. Låt koka upp och dra från värmen. MikaelErikssonsbildtorsk med äggsås som togs till LCHF för seniorer
Torsk i foliepaket på grillen

Torsk i foliepaket på grillen

Lägg ut en stor bit dubbelt grillfolie. Det här receptet har jag egentligen redan lagt ut en gång tidigare