Låt kokaihop ett par minuter. Dela baconet ibitar, och stek det i en stekpanna. En annorlunda torskrätt, det är härligt när liteitalienska smaker och dofter spridersigi köket
Koka äggen så att såväl äggvita som äggula blir hård (c. Låt torskenkoka på medelvärme under lock. När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
Tillsättlite mjölk och vispa ut det ismörblandningen så den blir slät och ta sedan i resten av mjölken och vispgrädden och låt koka upp försiktigt på svag värme under omrörning med jämna mellanrum
Koka upp grädden med buljongen, krydda med lite salt och peppar. Låt koka upp och dra från värmen. MikaelErikssonsbild på torsk med äggsås som togs till LCHF för seniorer