Lägg ner körsbären och koka upp. På torsdag kommer en körsbärsbakelse (världens enklaste som kan varieras med det bär/den frukt du gillar bäst) och under nästa helg kommer receptet på den tyska körsbärstårtan jag gjorde idag
Det absolut mest tidskrävande medkörsbärssyltkokning är att pilla ur alla kärnor, men med gott team-work, både vid plockning och urkärning gick det ändå ganska galant
Låt körsbären fortsätta att koka men se till att du rör emellanåt. Det räckte alla fall till två burkar körsbärssylt och du får ha tålamod med mig när jag guidar dig igenom det här receptet
Blanda citronsyra och pektin, efter anvisning på förpackningen, med lite av sylten. Koka upp och låt koka på svag värme i 15 min. Rör ner det i kastrullen och koka i ytterligare 2 min
Koka upp blåbär och strösocker i en kastrull, mossa bären och om du vill ha en fin kräm får du sila bort skal och ev kärnor ( om du använder andra bär än blåbär )
Efter att ha mottagit en mängd härliga gräsandsbröst av min jobbarkompis Fredrik, var det dags ännu en gång att laga en riktig supermåltid med åtskilliga komponenter
