För några år sedan var det himla populärt att göra egna knäckebrödmed en massa fröer och olja i. Låt den få ordentligt med färg och låt sedan svalna på ett galler
Är det inte tillräckligt platt så blir det lite mjukt knäckebrödet. Min styvdotter bor hos oss ett par månader och hon hade överasskat med att göra supergoda GI-knäcke häromdagen när jag kom hem
Att baka eget knäckebröd är både roligt och gott, även om det är lite av ett pyssel. Blanda mjölet med havregrynen och arbeta sedan ner det i degspadet tills du får en smidig deg
Det är ett supergott och enkelt knäckebröd som man nästan inte kan misslyckas medoch om man använder hela degen blir det väldigt mycket knäckebröd så det räcker länge =)
I Thailand är det inte vanligt förekommande medknäckebröd. Receptet innehöll då dinkelmjöl/fullkornsmjöl men min version bakas med bovetemjöl så att vi håller oss från gluten
Jag har själv aldrig försökt med GI, men det är inget fel med att prova ett GI recept tycker jag. Detta recept fick jag av min kompis Catherine, och jag har sett det tidigare i matbloggssammanhang
