Nu ska ni få receptet på världens godaste såstill just varmröktlax och superenkel. Jag serverade även en romsåstill lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt
Kallröktlax kan vara fantastiskt gott. Och så pasta därtill. Strimla laxen och rör ner den i såsen. Tänk sedan en sås med gräddig crème fraiche och lite smak av hummer
Jag har testat många olika kallasåsertillvarmröktlax. Kall pikant såstillvarmrökt fisk. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott tillrökta råvaror
Häll av pastan i durkslag och skölj helt snabbt med kallt vatten. Lägg din nykokta pasta i såsen, blanda runt och servera direkt, gärna med sallad och kanske parmesan att strö över
Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till. Kallsås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper
Ta bort kastrullen från spisen och vispa i kallt smör i små portioner. Vispa ner äggulorna i reduktionen över mycket svag värme eller i vattenbad, tills det blir en tjockflytande och luftig sås
