Kall fläskfile med potatissallad recept

Potatissallad & helstekt fläskfile

Potatissallad & helstekt fläskfile

Till detta åt vi en kall sås gjord på crème fraich, dijonsenap, honung, chiliflakes, salt & peppar. Helstekt fläskfile marinad 2 filéer. Låt fläskfilen stå i marinad minst 1 timme. Helstekt fläskfile marinad 2 filéer. Låt fläskfilen stå i marinad minst 1 timme Stek sedan på hög värme för att få fin yta
Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Även potatissallad, grönsallad, tzatziki, sås och olika sorters bröd men detta hann jag inte få med på bild
Anna´s potatissallad

Anna´s potatissallad

Går även äta kall. Skölj och finhacka paprikan, strimla rödlöken och salladslöken fint, blanda med dressingen
Helstekt Fläskfilé

Helstekt Fläskfilé

Men du kan även servera den kall genom att skära köttet tunt och lägga den på till exempel en salladsbädd och servera den vid en bjudning tillsammans med en potatissallad
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Låt filén kallna. Skär upp filén i skivor och lägg över på ett fat med höga kanter. Servera en god potatisgratäng eller potatissallad till
Helgrillad fläskfilé

Helgrillad fläskfilé

kall citronsås. potatissallad ev. kall citronsås. potatissallad ev. 0,5 sats marinad till grillat kött eller färdigköpt
Långmarinerad fläskfilé

Långmarinerad fläskfilé

Skiva upp köttet i tunna skivor och servera kalltmed exempelvis grönsaker och en krämig potatissallad
Baconlindad fläskfilé med dragonpotatis

Baconlindad fläskfilé med dragonpotatis

Jag serverade potatissalladen ljummen, men i originalreceptet ska potatisen vara kall. Då var det ju bara ett måste att prova den här potatissalladen ur Lantliv Mat&Vin
Potatissallad med bönor

Potatissallad med bönor

Låt den kallna något och skär den i mindre bitar. Till efterrätt princesstårta (med Carlshamn Mejeris Luftig Visp)
Grillspett och krämig potatissallad

Grillspett och krämig potatissallad

Börja medpotatissalladen. Smaka av med ev mer salt och peppar. Servera köttspetten med grönsaksspett tillsammans medpotatissalladen
Grillspett med krämig potatissallad

Grillspett med krämig potatissallad

Blanda ihop gräddfil, majonnäs, senap, salt och generöst med svartpeppar i en stor bunke. Pensla med olivolja, salta och peppra