Köttfärsgratäng aubergine recept

Köttfärsgratäng med aubergine och vita bönor

Variera rätten med olika grönsaker i gratängen, byt ut aubergine mot zucchini, champinjoner eller skivad tomat, eller ha i alltihop

I Jennys kök

Köttfärsgratäng med aubergine, zucchini och smakrik ostsås

Inspirerad av vår Kretaresa tidigare i vår, bjöd jag familjen på den här köttfärsgratängen, som väl egentligen är en slags moussaka

Kjerstis mat och prat

Köttfärsgratäng med aubergine - kanske en glutenfri moussaka förresten

Börja med att vätska ur auberginerna. Skölj av aubergineskivorna noga och klappa dem torra i en ren handduk

Kjerstis mat och prat

Köttfärsgratäng med aubergine

Varva köttfärs, aubergine, köttfärs och slutligen ostsås i en ugnsform. 1 aubergine. Skär auberginen i 1 cm skivor. 1 aubergine

Vid köksbordet

Bön- och köttfärsgratäng med aubergine

Börja med att skära auberginen i tunna skivor. Ringla olja i en gratäng form och lägg ett lager aubergine i botten

Matklubben.nu

Köttfärsgratäng à la LCHF

Tärna auberginen och zuccinin. 200 g aubergine. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och mjukstek den i smöret

Matklubben.nu

Tärna auberginen och zuccinin. 200 g aubergine. 500 g köttfärs Smör 1 liten gul lök 1 dl vispgrädde 1 dl rödvin 1 msk sambal oelek 200 g aubergine 300 g zuccini 2 tomater (ca 150 g) 250 g keso 2 dl riven fet ost 3 dl crème fraiche, 34% Salt Peppar Egna kryddor

www.matklubben.se

Köttfärsgratäng med pikant smak av fetaost och soltorkade tomater

Börja med att vätska ur auberginen. Köttfärsgratänger har jag bjudit på förr vid flera tillfällen, men den här gången gjorde jag den lite annorlunda med hjälp av en smaksatt creème fraiche

Kjerstis mat och prat

Köttfärsgratäng

Jag visste inte riktigt vad jag skulle kalla den… potatislasagne, moussaka utan auberginer, potatisgratäng med köttfärs och morötter

Dagens mat och bak

Samlade LCHF-recept

Köttfärsgratäng med aubergine, zucchini och smakrik ostsås. De senaste åren har alltfler anslutit sig till LCHF-dieten, och fler och fler anhängare verkar det bli

Kjerstis mat och prat

Glad midsommar med värmande gratäng

Hemligheten med en riktigt god köttfärsgratäng tror jag är färsens kvalitet, att koka såsen riktigt länge och så kryddningen förstås

Fröken Dills kök

Auberginegratäng och moussaka

För den som inte tycker om aubergine så går det lika bra att utesluta den och göra en vanlig köttfärsgratäng/moussaka

Dagens mat och bak

Köttfärsgratäng med aubergine, broccoli och purjolök :)

Skiva tunt aubergine och stek den i samma panna där köttfärsen stektes. 600g köttfärs (jag tar oftast blandfärs)1 medelstor aubergine1 broccoli2 dl strimlad purjolök2 vitlöksklyftor, skivade2-3 ägg1 dl gräddesalt pepparchilipepparbasilikapersiljaSå här gör Du. 1 medelstor aubergine