Och vad passar väl bättre då än att baka jordgubbspajer. Mr C kom hem med en hel drös jordgubbar. Ja du såg ju redan igår att vi mumsade i oss de här medan himlens portar stod fullständigt vidöppna och regnet piskade från både härsan och tvärsan, mysigt javisst men jag hade föredragit att sitta ute i trädgården och kalasat på de här
Servera pajen kall dekorerad med jordgubbar. Rör ihop gräddfil, ägg, socker och vaniljsocker. Norrmejerier har haft detta recept på baksidan av sina gräddfilsförpackningar för länge sedan
Rör ihop gräddfil, florsocker och limeskal. Den här jordgubbspajen ska helst ätas varm. Strö eventuellt kokosflingor över pajen och servera med limekrämen
Till efterrätt blev det jordgubbscheesecake med kladdkakebotten, och jordgubbspaj. Efter detta blev det såklart mat - sillunch med nypotatis, gräddfil, gräslök, skagentårta, ägg och köttbullar
Har dessutom hårtips, matlagning, listor och andra grejer jag planerat skriva om, som jag vill varva dessa "det här gjorde jag denna dag"-inläggen med för att få en polichinellig variation på inläggen, men i den takten skulle ju detta midsommarinlägg publicerats om typ två veckor
