högrev eller ytterlår. RÖDA GRYTAN. högrev eller ytterlår. Lägg efter hand över det i en stekgryta. Bryn också dem i matfett i stekpannan och lägg över löken i grytan
En köttgryta som jag ofta bjudit på vid festligare tillfällen är den här italienska, dels eftersom den går att förbereda, dels känns det extra festlig med de olika tillbehören (orginalreceptet tror jag kommer från en gammal Ica Buffé-tidning)
Bryn kött och lök i smör-&rapsolja i en gryta. 400 g benfri högrev. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g benfri högrev 2 gula lökar 2 vitlökar 400 g zucchini 2 msk Arla® Smör-&rapsolja 2 msk tomatpuré ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 liter kalvbuljong 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 2 msk pesto Topping
Bryn kött och lök i lite olivolja och smör i en gryta. Skär zuccinin i bitar och häll i grytan (ev. 4 portca 500 g benfri högrev2 gula lökar2 vitlöksklyftorSmör och olivolja2 msk tomatpuré1 zuccini, ca 450 g(ca 1 dl frästa trattkantareller eller champinjoner)½ tsk salt1 krm svartpeppar1,2 liter kalvbuljong 2 dl lätt creme fraiche2 msk pestofärsk basilikaSkär köttet i bitar, finhacka lök och vitlök. ca 500 g benfri högrev
Bryn kött och lök i smör i en gryta. 400 g benfri högrev. 400 g benfri högrev. å. För ett litet tag sen fick jag hemskickat en receptbok från Arla "Arla köket Söndag"
Till detta fanns det två olika mörka lager,en italiensk och en tjeckisk. Lägg dem i en stor gryta. Högrev som fått götta till sig rejält i ugnen på låg värme i många timmar
Salta och peppra, och bryn dem i en stor stekgryta. Låt grytan sjuda under lock i minst 1,5 timmar, men gärna längre. 1 kg högrev. 100 g italiensk salami
Bryn kött och lök i smör i en gryta. Strimla paprikan och häll i grytan. 400 g högrev2 stora schalottenlökar2 vitlöksklyftor1 röd paprika400 g zucchini2 msk smör2 msk tomatpuré½ tsk salt1 krm svartpeppar1 liter kalvbuljong2 dl ätt crème fraiche2 msk pestoriven parmesanostSkär köttet i små bitar. Min gryta stor nog och puttrade i ca 2 timmar. *** 400 g högrev
Än idag på juldagen är det gott att äta julbordet men framåt annandagen börjar jag ofta bli lite trött på julsmakerna så det är bra att ta in lite nya kryddor i recepten, gärna italienskt eller asiatiskt
Osso buco är en traditionell italiensk maträtt bestående av kalvlägg med ben som brässerats med grönsaker i vitt vin, en beskrivning som får det att vattnas i munnen på både en och annan gourmet
