Gryta högrev grädde recept

Enkel gryta med nötkött och portvin

Enkel gryta med nötkött och portvin

högrev eller fransyska). Häll på grädden och sojan. Lägg i en gryta. Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme
Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Tillsätt grädden & låt koka upp ett par minuter innan servering. Skär köttet i mindre bitar, bryn i stekpanna och lägg sedan över i en större gryta
Gryta från Bretagne

Gryta från Bretagne

Bryn kött och lök och lägg efter hand över i en gryta. Servera grytan, överströdd med klippt persilja, tillsammans med pressad potatis eller ris och haricots verts
Rödvinsgryta gryta med rödvin

Rödvinsgryta gryta med rödvin

Blanda i smör, mjölk och grädde och stöt ihop till ett mos. Lägg upp köttbitarna efterhand i en stekgryta
Högrev bolognese

Högrev bolognese

När köttet fallit sönder och grytan kokat ihop häller du i grädden och låt puttra lite till. Bryn köttet i smör i en stekgryta och krydda med salt och peppar
Högrev i sjömansgryta med mörk öl

Högrev i sjömansgryta med mörk öl

Häll på grädden, red av grytan med majsena utrört i lite kallt vatten. stek bitarna i omgångar i smör i en stekpanna, salta lätt och flytta över köttet till en gryta
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

lite grädde. För någon månad sedan när vi var i Karlskrona fick jag med mig lite burgundisk gryta hem som min kära mor hade gjort, underbart god
Gryta med sydländska smaker

Gryta med sydländska smaker

Häll på vatten och kalvfond och lite av grädden och lägg över i en stekgryta. Blanda ner i stekgrytan. Häll på resten av grädden och koka ca 10 minuter. 600 g högrev. 5 dl grädde eller cremè fraiche
Högrev på grillen

Högrev på grillen

Lägg högrev, en hel vitlök i två delar (skalet kvar) och kryddor i en gryta. Salta, peppra riv över vitlök och häll över grädde
Långlagad högrev

Långlagad högrev

När köttet är klart lyft ur det ur grytan, sila buljongen och koka samman med grädde eller mjölk till en god sås
härlig gryta i höstmörkret

härlig gryta i höstmörkret

Tillsätt grädde och osten. Fram tills dess skyddar jag mig från kylan med denna goda gryta, med härliga värmande ingredienser
Gryta vin chaud

Gryta vin chaud

Vispa ut mjölet i grädden. Bryn det i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Rör ner apelsinskal och grädde

Gryta vin chaud med älg och vitlök

Jag använder älg i detta recept, men det går lika bra med högrev. Vispa ut mjölet i lite av gräddengrädden (tar du all grädde blir det gärna klumpigt)
Högrev med dragonsås

Högrev med dragonsås

Häll av lite buljong i en gryta , reducera. Slå på önskad mängd grädde. Långtidskokt högrev, toppad med parmasen, basilika och rödlök och en dragonsås till det
Mustig köttgryta på högrev

Mustig köttgryta på högrev

Tillsätt buljongtärningarna, vatten, grädde, soja och krydda. Bryn köttet i smöret i en gryta. Lägg allt i grytan efter att köttet är brynt