Matsedel för vecka 17....
Att vara mamma och gilla livet
Att vara mamma och gilla livet
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 4 1 röster

Ingredienser

  • 6 st för
  • 39 kr och några små marktäckande plantor för
  • 10 kr och en timjanplanta för
  • 500 g penne pasta
  • 125 g mozzarellaost i bitar
  • 1.5 dl riven parmesanost
  •  
  • Köttfärssås
  • 300 g nötfärs
  • 1 hackad lök
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 3 st blekselleri, skivade
  • 2 morötter, tärnade
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl rött vin
  • 10 basilikablad 0.5 dl olivolja
  • 2 tsk salt
  • 1 nypa socker
  •  
  • Bechamelsås
  • 1.5 msk smör
  • 1.5 msk mjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 0.5 krm vitpeppar
  • 1 nypa riven muskot
  •  
  • Ugn
  • Deg;
  • 125 g smör
  • 3 dl mjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • 1 krm salt
  •  
  • Fyllning
  • 1 brk grillade paprikor, strimlade (om det finns..stek annars 1 röd paprika i strimlor)
  • 1 brk kronärtsskocksbottnar i olja
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 dl riven lagrad ost
  • 3 ägg 2 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar
  •  
  • Sallad
  • 1 näve ruccola
  • 100 g halverade coctailtomater
  • 1 dl svarta oliver
  • olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 8 skivor god salami i skivor
  •  
  • Ugn
  • 600-700 g fläskfilé
  • margarin
  • salt
  • peppar
  • 1 lök 150 g små champinjoner
  • 2 vitlöksklyftor 0.5 dl röd pesto
  • 1 dl svarta oliver
  • 6 avrunna soltorkade tomater i olja
  • 3 dl crème fraiche
  • 2 msk vatten
  • finklippt färsk basilika
  • 400 g benfri högrev
  • 2 lökar 2 vitlöksklyftor 400 g zucchini
  • 2 msk smör
  • 2 msk tomatpuré
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 liter kalvbuljong (vatten+tärning)
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk pesto
  •  
  • Topping
  • 1.5 dl hackad basilika, färsk
  • 1.5 dl riven lagrad ost
  • 1 dl creme fraiche

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.