Italiensk maräng. Koka upp citronsaften och krama ut gelantinbladet. Så vad passar då inte bättre än en smarrig dessert som Rabarber- och jordgubbskompott med vaniljkräm, toppat med maräng och pistaschenötter
Jag älskar citron i desserter och vad är inte godare än en len citron och mascarponecrème, tillsammans med nötiga havresmulor och luftig italiensk maräng
Italiensk maräng. Jag tycker det är kul att göra tre av samma sak, samma råvara tillagad på tre olika sätt, en rätt smaksatt på tre olika sätt eller som här, tre små desserter serverade som en, med citron som gemensam nämnare
Citron och Vanilj tillsammans är en stor favorit och denna kombo blir så himla god. Igår och förrgår tröstade jag mig med en glassdessert bestående av vaniljgräddglass och Limoncello och mjuka mandelkakor som jag köpte med mig
Desserten blev alltså en mandel och citronbotten med färska bär och italiensk maräng. Som avslutning så gjorde jag en dessert som jag haft i tankarna länge – något med färska bär och italiensk maräng
Desserter,. Jag har ätit tarteletter, med citron, lime, choklad och kola och tycker det är underbart gott, men jag ville ha en annan smak och något som skulle kunna passa till jul och då blev det tranbär och det är ju alltid kul med nya smaker
Citronsorbet. Lägg jordgubbarna, sockret och citronsaften i en kastrull och koka upp blandningen. 250 g Pressad citron. Värm vatten, mjölk, citronsaften och strösocker till ca 70 grader. 2 msk Saft av citron. 100 g Strösocker (till Italiensk maräng). 2 msk Vatten (till italiensk maräng). 250 g Pressad citron. 2 msk Saft av citron. 100 g Strösocker (till Italiensk maräng). 2 msk Vatten (till italiensk maräng)
Om du tycker om syrliga och fräscha desserter, så är detta något för dig. Italiensk maräng. Receptet på citronpajen kommer från Mary Berry, domaren i engelska "The Great British Bake Off"
Och så till sist ännu en bild av den smaskiga desserten. Och är det någon som hellre vill ha en alkoholfri variant så går det utmärkt att pressa ner lite citron i lemoncurden och röra samman, smaka av och servera likadant
Italiensk maräng. Ingen kombination av smaker slår citron och maräng. Italiensk maräng. Har du ingen gasolbrännare - stoppa in pajen i ugnen med grillvärme en kort stund eller servera som den är med lite gröna blad eller citronskal på
Vispa äggvitorna och citronjuicen till ett fast skum. Täck glasen med plastfolie och låt desserten stå i kylskåp i 5 timmar. 1 tsk juice från citron. 3 cl marsalavin (italiensktdessertvin)
Katalanska maränger, italiensk marängtopp, pavalova eller marängbotten till tårta. Om du istället vill göra sjuden maräng som är bra att toppa desserter med eller klassiska katalanska maränger ska alla ingredienser blandas från start och sjudas i vattenbad
