Är det så att man har en bebis som inte vill äta klämmis eller gröt så kan man ju erbjuda annat som är rikt på järn, blodpudding, leverpastej, kycklingleverpaté/puré, blodkorv, pumpakärnor, kikärtor är exempel på järnrika livsmedel
Nu kanske man inte väljer att göra en gryta på de möraste av möra filéer egentligenmen de satt ju kvar på benet och ni kan ju tänka er hurmycket smak det gav till grytan
Sedan toppar vi pajen med havrefraiche, färsk rödlök och gräslök vilket blir hur gott som helst. I och med att julbordet är framtaget för att kunna funka helt fint utan någonting mer så är det här (skulle jag vilja säga) en betydligt mycket mer komplett lista över växtbaserad julmat än de flesta andra som ni kommer att hitta på internet idag
För att bli duktig i köket bör du ha koll på hur du ska göra när du ska mala kött. Visst kan du följa vårat recept, med du måste alltid smaka själv och anpassa efter hur du vill ha den
Här kan du läsa på Kostfonden om Ann Fernholms projekt som pågått nu i höst med att Syna sockret, där det visas hurmycket tillsatt socker det är i många av våra vanliga livsmedel
Dels genom att dela med mig av mina bästa recept här ifrån bloggen, här har jag lite tips och resonemang om hur man kan tänka med maten på det veganska julbordet i ett tidigare inlägg men också genom att faktiskt hjälpa dig att laga maten
En video av hur man gör kommer inom kort upp här på bloggen. Hur smarrigt som helst. Där Jävligt Franskt är en ganska svullig och fet galette, passandes för dig som vill ha något att unna dig med så är Jävligt Libanesiskt snarare en riktig proteinbomb och betydligt mycket mer optimerad rent näringsmässigt
Det smakar bra med en klick yoghurt eller crème fraiche till, ris eller sallad eller båda. Samtidigt så vågar vi knappast orda förmycket om det härliga utan att samtidigt säga "peppar, peppar" och knacka lite lätt i bordsskivan
Häll på kallt vatten, dubbelt så mycket som kikärtorna. Det första jag gjorde när jag kom hem till Milano var att köpa mig ett paket torkade kikätor, för nu ville jag minsann göra hummus från scratch
Man kan variera den på hur många olika sätt som helst och toppa med alla möjliga godsaker. (toppa exempelvis med torkade chiliflakes, iMat fraiche, rostade kikärtor eller vad du nu än må tycka om)
Vegetarisk lasagne, ja men det är ju bara hur gott som helst. Sol och värme har vi i alla fall fått njuta av både idag och igår och det tackar vi för så väldigt mycket
Jag ska ge dig några tips på hur du kan göra plånboken, miljön och hälsan en tjänst. Ett tips för att spara extra mycketpengar är att ta en titt på veckans extrapriser på mataffären och planera maten efter vad som är billigt och bra just nu
Njurtappen t ex som inte egentligen har något med njuren att göra utan har fått sitt namn efter hur muskeln är utformad har en riktigt kraftig smak, nästan mot inälvssmak
De vill lyfta fram både vikten av hållbarare matlagning, men också hur vi kan tänka hållbart inte bara i vad vi köper för matvaror utan också i vikten av att laga mat med hållbara redskap som inte slits ut och slängs på ett år
