Häll i vin, vatten och smula ner buljongtärnningarna. 1 morot / 0,5 gul lök / 5 cm ingefära / 50 g rotselleri / 1 broccolistånd (250 g) / 1,5 hönsbuljongtärning / 0,5 dl torrt vittvin / 1 l vatten / 2 msk kallpressad rapsolja att fräsa i. Dela ner broccolibuketterna och lägg ner dem i soppan, låt dem koka med ca 5 minuter. -) Smaklig spis ♥ ♥ / 0,5 gul lök / 5 cm ingefära / 50 g rotselleri / 1 broccolistånd (250 g) / 1,5 hönsbuljongtärning / 0,5 dl torrt vittvin / 1 l vatten / 2 msk kallpressad rapsolja att fräsa i
o Den här soppan är en grönsakssoppamed tunn och snabbkokt pasta smaksatt med rökt sidfläsk. Till efterrätt är det ju aldrig fel med några våfflor, recept finns HÄR
Häll i grädden och smaka av soppan medvin, salt, vitpeppar och riven muskotnöt. Rensa fisken (den behöver inte fjällas) och lägg den i en kastrull med fiskbuljong, kryddpepparkorn, lök, potatis och persiljekvistar
En festlig grönsakssoppa, som en slags minestrone (som jag heller aldrig åt i skolan. (När jag gick i ettan blev jag tvingad äta ärtsoppa fast jag typ vägrade och grät mig igenom en hel lunchrast - man gjorde verkligen så här mot små barn på den tiden - efter det var soppsmakningarna ett minne blott för den flickan
Nu såhär i vintern är jag alltid lite småsugen på soppa och det får jättegärna vara vegetariskt som tomatsoppa, eller en klar grönsakssoppa eller som här, en jordärtskockssoppa
Norsk sluring kan vi ju idag äta som en riktigt god grönsakssoppa, men tror föga att vi idag skulle önska äta den sluring som här i landet en gång åts av skogsarbetare, kolare och rallare
Får du buljong och grönsaker över blir det en god grönsakssoppa. Skicka med e-post. Till den här grytan passar ett vitt bröd bra som kan suga upp den goda buljongen
