Servera korven med stavar av saltgurka och ett riktigt gott potatismos. Första gången jag tillagar falukorv i ugn tillsammans med grädde vilket är en gåta nu när det känns ganska självklart (säkert hopplöst "efter" men ändå)
Det var inte den vackraste och bästa kvaliteten, men det funkade och det var så gottmed potatismos. Dessutom några droppar god chilisås och det blev jättegott
Slå på såsen på falukorvsbädden och låt gärna stå och gotta till sig ett tag. Gör samma sak med löken. Skiva falukorven och stek i smöret i en stekpanna
Det säger sig självt att det är väldigt gott. Kanske låter brutalt att snitta falukorven men det är så den får extra fin färg och lite knaprig yta i ugnen så gå loss med kniven
Vill man inte ha någon löksmak alls så hoppar man bara över det, det blir gott det också. En enkel falukorvsgryta som blir krämig och god med creme fraiche blandat med krossade tomater
