Frukt. Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten. Tårtan är en ren dröm för en chokladälskare. Att baka tårtan innehåller dock många moment, men är väl värt sin tid
Då kom min briljanta kollega Lisa på idén att det vore nog gott med en passionsfruktsmousse på. Och när man fyller år, ja, då ska man givetvis äta tårta
Denna gång med frisk tropisk passionsfruktsmousse på mandelmarängbotten med hallonspegel överst. Lyft upp gelatinbladen, krama ur dem lätt och rör ner dem i krämen