) 2 port 2 skivor fläskkarré Lite blandade torra kryddor (t ex paprika, chilipulver, timjan salt och peppar) 100 gr ädelost 1 burk creme fraiche balsamvinäger salt o peppar 2 nävar ruccola och skottsallad 1 pkt bacon ca 10 st valnötter 5 körsbärstomater 3 msk olivolja 1 msk balsamvinäger 1 tsk dijonsenap 1 tsk flytande honung Börja med salladen
färska kryddor efter smak, lite salvia, oregano, timjan, citronmellis, basilika, gräslök och mynta. färska kryddor efter smak, lite salvia, oregano, timjan, citronmellis, basilika, gräslök och mynta
10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Några kvistar timjan. Ugn 190 grader. Bryn karrén i olivolja i en gryta tills den fått fin färg. Lägg i ugnssäker form med övriga ingredienser och täck med aluminiumfolie
Gnid in karrén med olivolja, plockad timjan (eller torkad), salt och svartpeppar. Dela potatisen i halvor och lägg i en annan ugnsform, ringla över lite olivolja och plocka timjanblad som du strör över
4 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1 kg fläskkarré i bit (benfri) 3 tsk torkad timjan 3 tsk torkad rosmarin 1 dl hackad persilja 2 tsk salt 1/2 tsk grovmalen svartpeppar 2 msk honung 300 g skalade rotfrukter (t ex morot, palstenacka, rotselleri) 1 l vatten 3 msk konc kalvfond 2 dl vispgrädde majsstärkelse till redning Till servering rostad sötpotatis (se länk under steg 5) picklat äpple med kanel (se länk under steg 5) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong
1 kg benfri fläskkarré, Smör, 1 1⁄2 tsk salt, 2 krm svartpeppar, rivet skal av 1 st citron, 2-3 st pressade vitlöksklyftor, 2 dl hackade färska blandade örter t ex basilika, timjan, rosmarin, persilja, kg mjölig potatis, 3 dl grädde
