Blanda urgröpet med vitlök, persilja ochströbröd/parmesan. Krydda med salt och peppar. Kycklingspetten är färdig grillade kycklinginnerfiléer med barbecuesmak från Guldfågeln som jag trätt på spett
Mixa basilika, soltorkadetomateroch blanda det medparmesanost. Mostoppar medparmesanochbasilika. Lägg tomaternamed sin olja i en matberedare med all basilikaoch kör tills det är slätt
Varmrätten var karamelliserad fläskfilé i skivor med en kanongod allt-i-ett-sallad till (sparris, nypotatis, körsbärstomateroch vattenkrasse med en honungssenapsvinägrett) samt en riktigt god parmesan- och citroncrème